維吾爾族居住院落。大門忌朝向西方。

鄉(xiāng)間房屋多為淺黃色土坯房，院落里有幽深前廊，前廊處有蔓藤花卉或者葡萄樹。房屋內(nèi)有天窗，屋內(nèi)墻體高大，陽光可從天窗傾瀉進(jìn)去。

維吾爾族人院落一般都打掃的很干凈，喜愛在院落里種植高大的花卉，比如夾竹桃。院落門前常常種植沙棗樹，杏樹，或者桑樹。

室內(nèi)有很大的土炕，土炕主墻面上掛鮮艷圖案豐富的毛壁毯，夜間使用的被子靠墻擺放整齊用白色繡花的布單覆蓋。土炕上亦鋪設(shè)同樣圖案色澤美好的手織毛毯，土炕的正中位置，白天便擺放一個長型的炕桌，用有繡花圖案的桌布，擺放日常的食物或者水果。

他們的院落一般都比較大。習(xí)慣在院落里擺放木質(zhì)床體。鋪設(shè)彩色毛毯，中間放置小型木質(zhì)方桌，有陽光的晴好之日客人或者家人跪坐圍坐一起，擺放水果，干果，馕，熱茶。邊吃邊聊。

維吾爾族人吃飯時圍坐在炕上要雙腿跪端坐，吃相優(yōu)雅，不許進(jìn)食時摳臉撓頭或者進(jìn)食時發(fā)出響聲。比如咂嘴打嗝。這些被視為禁忌。

維吾爾族人屬于浪漫懂得享受生活的民族。飲食上以牛羊肉雞肉為主。每家的院落里必有一個形狀為微圓型的馕坑，發(fā)酵好的面團(tuán)，被捏成扁平的中間薄，四邊隆起的圓形，表面上撒放洋蔥粒及微鹽，用特制手套貼入柴木燒紅的馕坑四壁，烤制成脆香的馕餅，那種香氣在空氣里彌漫，香噴噴撩人胃口。一般人家一周大概會烤制一到兩次，然后放置慢慢食用。正規(guī)的飯食以抓飯拉面烤包子湯飯為主。燒菜極少用佐料，強調(diào)原汁原味，鹽是其主要佐料。炒菜時多有湯汁。食用拉面時，喜愛多種菜品搭配，強調(diào)色澤及營養(yǎng)。炒出來的菜紅綠搭配，帶有湯水，拉面中拌入帶許多湯汁的菜肴，美味可口。便餐時，以馕為主，配以干果或者水果，沏滾燙的伏磚茶，邊食邊飲。

維吾爾人進(jìn)食之前用帶長嘴的銅壺倒水洗手，用手心聚水，轉(zhuǎn)動手心之內(nèi)的水到手背，一般洗三至五次至潔凈為止，洗完手禁止甩動雙手，要雙手緊握控干手上的水。

維吾爾人信奉伊斯蘭教，禁止食用豬肉，驢肉及兇禽猛獸，禁食一切動物的血。

維吾爾族人喜歡繡花的衣物和用品。維吾爾族女子大多會繡花。傳統(tǒng)服飾中。小花帽便是一針針手工刺繡出來的，圖案大多是鮮艷的花卉和綠葉搭配而成。鄉(xiāng)間的男子喜愛穿對襟樣式的長袍，顏色多為白色或者黑色。內(nèi)配繡花的短衫。女子穿長到腳踝的連衣裙，有民族特色的花紋。女子喜好叮鈴的飾品。耳環(huán)是每個女子必戴的飾物，民間女子一般佩戴黃金鑲嵌紅或藍(lán)寶石的耳飾。鄉(xiāng)間女子一般不留短發(fā)，不留劉海，長發(fā)及腰，然后在腦后挽起，姑娘長發(fā)梳理成許多細(xì)小辮子組成的發(fā)式。戴色澤艷麗輕巧的紗質(zhì)方形頭巾。

維吾爾族人很講究禮儀。晚輩對長輩有要求很高的尊敬。男子的禮儀是見面把右手放于心口位置，身體微微前傾問好。女子相見面時，貼面頰問好。

維吾爾族人能歌善舞。主要樂器都塔爾，熱瓦普，屬于彈弦樂器，另外喜慶之時極能渲染氣氛的手鼓是不能缺少的。手鼓打起來，歡樂的情緒分分鐘就能激活浪漫的維族人們的激情，于是載歌載舞，生活的美好在那一刻便盡情展現(xiàn)出來了。

住房

古代哈薩克族絕大多數(shù)人過著逐水草而居的游牧生活。牧民們住的是一種輕便而又易于支撐和拆疊的氈房。它不僅攜帶方便，而且堅固耐用，住居舒適，并具有防寒、防雨、防震的特點，千百年來一直為哈薩克牧民所喜愛，由于是用白色氈子做成，氈房里又布置得十分講究,人們稱之為白色的宮殿。它是哈薩克先民的重要創(chuàng)造。

氈房所用毛氈，都是勤勞聰慧的哈薩克族婦女手工制作的。制作毛氈時，先用木條將羊毛敲打松散，灑水打濕，鋪在平整的地上壓實，再由多人反復(fù)卷壓腳碾而成。氈房的主要構(gòu)件都是由專門的工匠精心制作的，整個構(gòu)架不用一枚鐵釘，各連接處都用牛皮繩和牛筋固定。

食俗

他們的飲食，大部分是肉食和奶食。奶制食品多種多樣，如酥油、奶屯僭、奶皮子、奶酪等。他們制做的馬奶子是名貴的飲料。日常食品主要是面食、牛、[羊、馬肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平時喜歡把面粉做成“包爾沙克”（油果子）、烤餅、油餅、面片、湯面、那仁等，或?qū)⑷狻⑺钟?、牛奶、大米、面粉調(diào)制成各種食品。飲料主要有牛奶、羊奶、馬奶子，特別喜歡馬奶子。馬奶子是用馬奶經(jīng)過發(fā)酵制成的高級飲料。茶在哈薩克族的飲食中有特殊的地位，主要喝磚茶。如果在茶中加奶，則稱奶茶。典型食品大部分來自畜牧業(yè)生產(chǎn)。

節(jié)慶

哈薩克族主要節(jié)日有古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)和那吾熱孜節(jié)，在那吾熱孜節(jié)里家家戶戶都要用肉、大米、小麥、大麥、奶疙瘩等混合煮成的“庫吉”（稀粥）。拋撒“包爾沙克”、糖，迎喜事是哈薩克族的傳統(tǒng)禮俗。過節(jié)的那一天，互相祝賀，每逢節(jié)日喜慶時都舉行傳統(tǒng)的刁羊、賽馬和姑娘追等娛樂活動。

習(xí)俗

哈薩克族尊敬老人，喝茶吃飯要先敬老人，一般在進(jìn)餐時習(xí)慣長輩先坐，其他人依次圍著餐布屈腿或跪坐在氈子上。在用餐過程中，要把最好的肉讓給老人。哈薩克族有許多禁忌，如：年輕人不準(zhǔn)當(dāng)著老人的面飲酒，不準(zhǔn)用手亂摸食物；絕對不準(zhǔn)跨越或踏過餐布，不準(zhǔn)坐在裝有食物的箱子或其他用具上。忌諱當(dāng)面數(shù)主人家的牲畜；不能跨過拴牲畜的繩子，也不能騎馬進(jìn)入羊群；忌諱別人當(dāng)面贊美自己的孩子，尤其不能說“胖”，認(rèn)為這樣會給孩子帶來不幸；忌客人在家門口下馬和騎快馬到家門口下馬；忌食豬肉、狗肉、驢肉、騾肉和自死的畜禽肉及動物的血。對登門投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。十分尊貴的客人或多年未見的親朋到來，以羊肉、馬肉相待。入餐前，主人用壺提水讓客人洗手，然后把盛有羊頭、后腿、肋肉的盤子放在客人面前，客人要先將羊腮幫的肉割食一塊，再割食左邊耳朵之后，將羊頭回送給主人，大家共餐。食畢大家同時舉起雙手摸面，做“巴塔（祈禱）”?？腿酥腥绻心杏信?，一般都要分席。

待客

以純樸、誠實、直爽、熱情好客而聞名。這是因為牧區(qū)地廣人稀，居住分散，行旅不便，外出時，凡有氈房的地方，自然就成了休憩和投宿之處，行人就可免受饑寒之苦。

哈薩克人好客是長期游牧生活中形成的美德。哈薩克人中流傳說：“只要沿途有哈薩克，哪怕你走一年，也不用帶一粒糧、一分錢。”他們認(rèn)為客人是安拉賜予的，不可稍有怠慢。由于這樣的好習(xí)慣，哈薩克族在接待客人時，連自己也舍不得吃的東西都要拿出來款待客人，不但用好飯、好肉招待客人，而且還精心喂養(yǎng)客人的馬匹，第二天熱情送行。這樣的招待，并不向客人索取任何報酬。他們認(rèn)為向客人賣東西是非常恥辱的事。招待客人吃的肉，如果是陳肉，就要說明原因，否則客人可告訴頭目，說他無禮，將陳肉待人，頭目必定罰他有失散客之禮。

禮儀

久別的親友見面時，大輩見小輩接吻；年歲相當(dāng)?shù)囊娒鏁r擁抱；若摯友見面，婦女施擁抱禮，男人行握手禮，即雙方兩只手掌對手掌握手。一般人見面必須熱情問候并握手。這在王樹橋的《新疆禮俗志》中早已指出：“戚友遠(yuǎn)別，相會必抱持，交首大哭，儕輩握手，摟腰”，“尊長見幼輩，則以吻接唇，口霎喋有聲。”并還進(jìn)一步指出“少不剃須，唯常剪唇髭，便湯飲，十日一剃發(fā)，三日一削爪，同于洋俗。”

服飾

哈薩克人長期逐水草游牧，多生活在山區(qū)、戈壁和高寒地區(qū)，因而哈薩克人民的服飾，也都帶有較濃的高寒草原上畜牧生活的特征。他們的服飾很多是因牲畜的皮毛制成，其中使用最廣的是羊皮。為了便于乘騎，服飾一般都比較寬大結(jié)實，經(jīng)久耐磨，衣袖長過手指頭。皮大衣有帶布面和不帶布面的兩種，不帶布面的叫“桶翁”，帶布面的叫“衣什克”，還有一種絮有駱駝毛或綿羊毛的大衣叫“庫魯”，下雨天也當(dāng)雨衣用。隨著季節(jié)和年齡的不同，牧民在冬、夏兩季選擇不同的服飾。冬天主要穿各種獸皮縫制的衣服，用以保暖；夏天穿布衣，求其涼爽舒適。哈薩克族的穿衣，不但與生活環(huán)境有關(guān)，而且有著自己的審美情趣。男服講究瀟灑、實惠、舒適、方便，女的還講究美觀。

????刺繡是各民族婦女共有的一種民間手工藝，是她們用銀針絲線點綴環(huán)境、化生活、描繪理想的藝術(shù)追求。哈薩克族刺繡是哈薩克族服飾中最有代表意義的一種裝飾工藝，無論是哈薩克族的衣服、裙子，還是鞋帽、帕包以及床炕上、室內(nèi)的裝飾用品，都點綴著哈薩克族婦女的精湛繡品。

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素以勤勞質(zhì)樸著稱的哈薩克婦女，自古善長刺繡藝術(shù)，并將其用于家庭生活的方方面面。倘若你走進(jìn)哈薩克氈房，仿佛置身于一個五彩繽紛的繡品世界，小如提包、手絹、荷包；大到被褥、帷帳、飾巾；尤其是婦女的衣領(lǐng)、袖口和頭巾，處處都能見著主婦刻意繡織的精美圖案。這些圖案嚴(yán)格講與其他民族的區(qū)別不太大，要說不同的只是刺繡品所表現(xiàn)出的寓意不同而已。如哈薩克族地氈、氈房內(nèi)壁毯、飾簾的刺繡，以及用于聯(lián)接各欄桿的彩帶和馬具的刺繡，真可謂一絕。特別是毛氈的刺繡，往往體現(xiàn)了一個家庭主婦聰明智慧、心靈手巧的才能?？腿巳胱紫扔橙胙酆煹木褪腔?，所以哈薩克婦女特別注重繡花氈，以圖案設(shè)計精美、色澤醒目協(xié)調(diào)為榮。姑娘出嫁前都要自己動手繡花氈，而且是必不可少的陪嫁品；賢慧的妻子還要給丈夫坐騎鞍韉繡上各種各樣的花色圖案。

??哈薩克族刺繡既接受了內(nèi)地的刺繡工藝，又結(jié)合了本民族的特點，逐漸形成自己獨特的風(fēng)韻，不刻意追求寫實，而追求美的幻想和夸張，無論是圖紋還是配色，都帶有濃郁的民族特色。其刺繡圖紋主要取材于各種動物、花果及吉祥喜慶的哈薩克文、漢字等，往往連環(huán)對稱。所用的彩線有的是自紡自染，染料是由各種有色植物和礦石制成的。

?一件精美的哈薩克族刺繡，要花數(shù)十個甚至上百個工日才能完成。他們在綢緞、呢絨、皮革、毛氈上用挑、刺、繡、補、鉤等工藝技術(shù)加工成的裝飾圖案，構(gòu)思奇巧，色彩艷麗。用這種原料制作成的服裝、鞋靴、被褥、壁毯華麗炫目，美觀大方。特別是以日月星辰、云水花草等形象裝飾出的手工制品上的圖案更是著色濃郁，對比鮮明。
?刺繡是哈薩克婦女十分摯愛的一門藝術(shù)，這種傳統(tǒng)藝術(shù)正在日益發(fā)展，有好多刺繡品已經(jīng)越境走出國門，成為深受各國人民喜愛的藝術(shù)品。
??圖案以東天山哈薩克族傳統(tǒng)的“美芋子”（羊角變型）圖案為主，配以各種花木，設(shè)計精美，講究對稱，色彩濃艷，既可鑒賞，又有實用價值。

??如果不是親眼所見，你難以相信粗獷剽悍的哈薩克族也會有如此細(xì)膩精美的刺繡。
夏季的草原，林茂澗清，草深花繁，百鳥爭鳴，牧歌悠揚。遙望遠(yuǎn)山，銀冠似帆，轉(zhuǎn)場的牧群，如游云流瀉，到處飄溢著馬乳瓊漿的濃香。
那么這代代相傳的民間手工刺繡，則深深蘊含著草原民族的細(xì)膩與柔情和對美好生活的企望。
哈薩克族手工刺繡，源于何時已不可考。只知道在很久以前，當(dāng)哈薩克族的男人們身騎駿馬，肩托獵鷹，伴著冬不拉悠揚的琴聲，在遼闊的草原上游牧?xí)r，哈薩克族的婦女們就在自家的氈房里，用五彩毛線繡出幸福的生活，繡出快樂的心情，繡出心中的歌.

哈薩克族禁忌：哈薩克族在他們的日常生活中有很多禁忌，比如不能騎著快馬直沖主人家門，因為這會被認(rèn)為是挑釁或是報喪和傳送不吉利的消息；

做客時，不能坐在主人放有食物的箱子或其它生活用具上，他們認(rèn)為食物是上天賜予的，是圣潔的；

在氈房內(nèi)不要坐床，應(yīng)盤坐在地毯上，最好不要把兩腿伸直，也不要脫掉鞋子；

在交談和吃飯時，不要剪指甲和打哈欠，否則就是對主人的極不尊重；

主人做飯時，客人不要動餐具，更不要用手撥弄食物或掀鍋蓋；

主人割給客人吃的肉或是送給客人晚上住宿用的被褥一定不能拒絕，要愉快的接受，否則主人會認(rèn)為你瞧不起他；

飯前飯后，主人都會給客人倒水洗手，洗完后不要亂甩手，而應(yīng)直接用毛巾把手上的水跡擦干；

還有不能當(dāng)面夸主人家的孩子尤其不能說他的孩子“胖”，也不能當(dāng)面贊美主人家的牲畜和獵犬等；

不能追打主人家獵犬和看門狗，也不要當(dāng)面清點主人家的牲畜數(shù)量；

不能跨越拴牲畜的繩子；

走路時遇到羊群應(yīng)繞道而行，更不能騎馬直沖羊群；

不能用手或棍棒指點人數(shù)，否則會認(rèn)為你在把人當(dāng)作牲畜清點；

在哈薩克族家做客，一般不要超過兩天；

借用的馬在歸還時要卸下馬鞍，否則會認(rèn)為是不禮貌的。

圖瓦人禁忌：圖瓦人也有許多日常禁忌，

圖瓦人崇拜火，最忌諱有人往火里吐痰、扔臟東西，也不能從火上跨過去，更不能把火踩在腳下，

圖瓦人也特別崇拜水，最忌諱有人在河水里洗澡、洗衣服、倒垃圾，更不能在河邊和井水邊大小便，

還有孕婦不能騎駱駝，怕延長胎齡；

送葬時不許哭，怕淚流成河擋住了死者的去路；

不讓喇嘛和尼姑做媒人，

不在蛇年舉行婚禮，因為他們認(rèn)為蛇是十二動物中最惡的。

圖瓦人還忌諱在家人面前或身后潑水，怕引來不必要的誤會。